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	<title>Rezepte | einfach-manuela.de</title>
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		<title>Alkohol in den Wechseljahren: Warum du ihn schlechter verträgst und 7 leckere Alternativen</title>
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		<pubDate>Fri, 04 Sep 2026 12:22:55 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<category><![CDATA[Wechseljahre]]></category>
		<category><![CDATA[Leckere Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Verträgst du Alkohol in den Wechseljahren plötzlich schlechter? Erfahre, warum Wein &#038; Co. Hitzewallungen und Schlaf beeinflussen können – und entdecke 7 leckere alkoholfreie Alternativen für Weihnachten und Silvester.</p>
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<p class="wp-block-paragraph">Heute möchte ich über ein Thema schreiben, über das vielleicht gar nicht so oft gesprochen wird: <strong>Alkohol in den Wechseljahren.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ich erinnere mich noch: Früher war da das Glas Wein zum Weihnachtsessen, ein Bierchen in gemütlicher Runde oder der Sekt zum Anstoßen an Silvester – und alles war gut. Und plötzlich &#8211; so ganz schleichend &#8211; fühlt sich genau dieses eine Glas ganz anders an. </p>



<p class="wp-block-paragraph">Du wirst nachts wach und dir ist heiß. Dein Herz klopft schneller oder du fühlst dich irgendwie unruhig. Du schläfst schlechter und wachst am nächsten Morgen auf, als hättest du am Abend vorher deutlich mehr getrunken, als es tatsächlich war.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Vielleicht kennst du auch dieses Gefühl: <strong>Ein Glas reicht plötzlich völlig aus.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Genau solche Sätze höre ich mittlerweile auch immer häufiger in meinem Familien- und Freundeskreis:</p>



<p class="wp-block-paragraph">„Ich vertrage einfach keinen Alkohol mehr.“</p>



<p class="wp-block-paragraph">„Wenn ich abends Wein trinke, kann ich die halbe Nacht nicht schlafen.“</p>



<p class="wp-block-paragraph">„Nach einem Glas bekomme ich schon Hitzewallungen.“</p>



<p class="wp-block-paragraph">Oder ganz einfach: „Früher hat mir das überhaupt nichts ausgemacht.“</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und weißt du was? Ich kenne diese Veränderungen auch selbst.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ich bin 55 und selbst in den Wechseljahren. Und viele Frauen erleben in dieser Lebensphase Veränderungen bei Schlaf, Hitzewallungen und ihrem Wohlbefinden – und Alkohol kann bei manchen genau solche Beschwerden zusätzlich triggern.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Aber bedeutet das jetzt, dass wir Weihnachten und Silvester nur noch mit einem traurigen Glas Mineralwasser anstoßen dürfen? <strong>Nein. Ganz sicher nicht. 😉</strong> Denn weniger oder kein Alkohol bedeutet noch lange nicht weniger Genuss. Und genau deshalb möchte ich heute mit dir anschauen, warum Alkohol sich in den Wechseljahren plötzlich anders anfühlen kann – und am Ende habe ich noch etwas richtig Leckeres für dich. 🍹</p>



<h2 class="wp-block-heading">Warum vertragen viele Frauen Alkohol in den Wechseljahren plötzlich schlechter?</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Vielleicht hast du dich schon einmal gefragt: <strong>„Bilde ich mir das eigentlich ein?“</strong> Nein. Aber gleichzeitig ist wichtig: Nicht jede Frau reagiert gleich und nicht jede Veränderung lässt sich allein auf die Wechseljahre zurückführen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Während der Perimenopause und Menopause verändert sich unser Körper auf vielen Ebenen. Die Hormone schwanken bzw. sinken, Schlaf und Temperaturregulation können sich verändern und Hitzewallungen und Nachtschweiß gehören zu den häufigsten Beschwerden dieser Lebensphase. <strong>Und dann kommt Alkohol obendrauf.</strong> Alkohol kann bei manchen Frauen ein Trigger für Hitzewallungen und Nachtschweiß sein. Auch offizielle Empfehlungen zur Menopause nennen deshalb das Reduzieren von Alkohol als eine mögliche Maßnahme, wenn Hitzewallungen oder Schlafprobleme auftreten. Das bedeutet aber nicht: <strong>Wechseljahre und NIE wieder Alkohol trinken.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Viel spannender finde ich die Frage: <strong>Wie reagiert MEIN Körper heute darauf?</strong> Denn dein Körper kämpft nicht gegen dich. Er gibt dir Informationen.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Alkohol &amp; Hitzewallungen: Warum wird mir nach einem Glas Wein plötzlich so heiß?</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="1024" height="512" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2026/09/Alkohol-und-Hitzewallungen-1024x512.png" alt="Frau in den Wechseljahren mit Hitzewallung nach einem Glas Wein beim Weihnachtsessen" class="wp-image-2318"/></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Vielleicht sitzt du gemütlich beim Weihnachtsessen, trinkst dein Glas Rotwein – und kurze Zeit später geht es los: <strong>Gesicht heiß. Hals heiß. Schweißausbruch. Vielleicht sogar Herzklopfen.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Hitzewallungen und Nachtschweiß gehören zu den sogenannten vasomotorischen Symptomen der Wechseljahre. Bis zu 80 Prozent der Frauen erleben sie irgendwann während der Menopause-Transition. Bei einer Hitzewallung können neben dem plötzlichen Wärmegefühl auch Schwitzen, Frösteln und manchmal ein schneller Herzschlag auftreten.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Alkohol gehört zu den möglichen individuellen Triggern. Das heißt nicht, dass jede Frau nach einem Glas Wein eine Hitzewallung bekommt. Aber wenn du bemerkst, dass es <strong>bei dir</strong> immer wieder passiert, lohnt es sich durchaus, diesen Zusammenhang einmal zu beobachten.</p>



<p class="wp-block-paragraph">💕 <strong>Mein Tipp:</strong><br>Beobachte dich einmal ganz ohne Bewertung. Was passiert nach Wein? Was nach Sekt? Wie ist deine Nacht danach? Und wie fühlst du dich am nächsten Morgen? Manchmal erfahren wir über unseren Körper mehr, wenn wir ihm einfach zuhören, statt sofort mit neuen Regeln und Verboten zu reagieren. Ich persönlich habe über die Jahre gemerkt, dass mir alkoholfreie Getränke zum einen besser schmecken und ich Alkohol einfach nicht mehr so gut vertrage. </p>



<h2 class="wp-block-heading">Warum Alkohol deinen Schlaf in den Wechseljahren zusätzlich stören kann</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="512" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2026/09/alkohol-schlaf-wechseljahre-weihnachten-mocktail-1024x512.png" alt="Gerade in den Wechseljahren kann es sich lohnen, beim Weihnachtsessen öfter zu einer alkoholfreien Alternative zu greifen – besonders, wenn dein Schlaf ohnehin empfindlicher geworden ist." class="wp-image-2320"/></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Das ist für mich einer der wichtigsten Punkte. Denn viele Frauen kämpfen in den Wechseljahren sowieso schon mit ihrem Schlaf. Einschlafen funktioniert vielleicht noch – aber dann bist du um zwei, drei oder vier Uhr morgens plötzlich hellwach. Und ausgerechnet ein Glas Wein wird manchmal benutzt, um abends besser herunterzukommen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Das Problem: <strong>Müde werden und erholsam schlafen sind nicht dasselbe.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Alkohol kann die Schlafqualität beeinträchtigen. Gleichzeitig können Hitzewallungen und Nachtschweiß den Schlaf in den Wechseljahren zusätzlich unterbrechen. Fachinformationen zur Menopause empfehlen deshalb unter anderem, Alkohol zu reduzieren, wenn Schlaf und Hitzewallungen Probleme bereiten. Wenn du also feststellst:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>„Nach meinem abendlichen Wein schlafe ich zwar schnell ein, aber meine Nacht ist eine Katastrophe“</strong>, dann lohnt sich ein kleiner Selbstversuch. Lass den Alkohol abends auf einer Party einfach mal weg und beobachte, ob sich etwas verändert.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Alkohol, innere Unruhe und das Nervensystem</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Auch das finde ich spannend, weil wir Alkohol häufig genau aus dem gegenteiligen Grund trinken. Der Tag war anstrengend. Endlich Feierabend. Jetzt ein Glas Wein. Dieses kleine Ritual bedeutet für viele von uns:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Jetzt darf ich runterfahren.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Und ich möchte dir dieses Ritual überhaupt nicht schlechtreden. Aber vielleicht darfst du einmal genauer hinschauen: Brauchst du tatsächlich den Alkohol – oder brauchst du <strong>den Moment dahinter</strong>?</p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Das Hinsetzen.</li>



<li>Das schöne Glas.</li>



<li>Das bewusste Ende des Tages.</li>



<li>Die Kerze auf dem Tisch.</li>



<li>Das Gespräch mit deinem Partner oder deiner Freundin.</li>



<li>Dieses: <em>Jetzt muss ich gerade nichts mehr.</em></li>
</ul>



<p class="wp-block-paragraph">Denn genau diesen Moment können wir behalten. Nur der Inhalt des Glases darf manchmal ein anderer sein. 😉</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und genau hier habe ich Mocktails für mich entdeckt.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Alkohol und Bauchfett in den Wechseljahren – gibt es einen Zusammenhang?</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Natürlich müssen wir darüber sprechen. 😄Denn <strong>Bauchfett und Abnehmen in den Wechseljahren</strong> sind Themen, die mir bei meiner Arbeit mit Frauen immer wieder begegnen. Aber ich möchte hier keine einfache Geschichte erzählen wie:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>„Lass Alkohol weg und dein Wechseljahresbauch verschwindet.“</em> So funktioniert unser Körper nicht. Das wäre mal zuuuu schön, was?</p>



<p class="wp-block-paragraph">Gewichtsveränderungen rund um die Wechseljahre können verschiedene Ursachen haben. Ernährung, Bewegung, Schlaf, Alterungsprozesse und andere Faktoren spielen zusammen. (Hier werde ich auf meinem Blog noch einige Blogartikel schreiben).</p>



<p class="wp-block-paragraph">Alkohol liefert allerdings Energie, ohne besonders gut zu sättigen. Und häufig kommt noch etwas dazu: Zum Wein gibt es Käse, Chips oder andere Snacks, Cocktails enthalten zusätzlich Sirup oder Säfte – und am nächsten Tag fehlt nach einer schlechten Nacht vielleicht die Energie für Bewegung. Deshalb lohnt es sich auch hier, nicht nur einzelne Lebensmittel oder Getränke verantwortlich zu machen, sondern <strong>das große Ganze anzuschauen</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">🌿 <strong>Merke:</strong><br>Es geht nicht darum, Alkohol zum „Bösewicht“ zu erklären. Es geht darum herauszufinden, welche Gewohnheiten deinem Körper heute guttun.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Muss ich in den Wechseljahren jetzt komplett auf Alkohol verzichten?</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Nein, natürlich nicht! Ich möchte dir hier ganz bewusst keine Verbote aussprechen. Wenn du gerne gelegentlich ein Glas Wein trinkst, es gut verträgst und es genießt, musst du nicht aufgrund meines Blogartikels damit aufhören. Wenn du allerdings feststellst, dass du nach Alkohol regelmäßig schlechter schläfst, stärkere Hitzewallungen bekommst oder dich am nächsten Tag überhaupt nicht wohlfühlst, dann darfst du diese Signale ernst nehmen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Vielleicht trinkst du weniger. Vielleicht seltener. Vielleicht entscheidest du dich an manchen Abenden bewusst dagegen. Und vielleicht entdeckst du dabei etwas, das du vorher überhaupt nicht auf dem Schirm hattest: <strong>Alkoholfrei kann verdammt lecker sein. 🍹</strong></p>



<h2 class="wp-block-heading">Weihnachten ohne Alkohol – aber bitte mit Genuss</h2>



<figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="512" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2026/09/weihnachten-ohne-alkohol-festliche-mocktails-1024x512.png" alt="Weihnachten ohne Alkohol bedeutet nicht Verzicht: Ein schöner Mocktail kann genauso festlich sein und richtig gut schmecken." class="wp-image-2324"/></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Und damit kommen wir zu dem Teil, auf den ich mich besonders freue. Denn gerade an Weihnachten und Silvester möchte ich nicht mit einem Glas Leitungswasser am festlich gedeckten Tisch sitzen. 😂 </p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Ich möchte ein schönes Glas.</li>



<li>Eiswürfel.</li>



<li>Frische Früchte.</li>



<li>Vielleicht Rosmarin oder Minze.</li>



<li>Etwas Spritziges.</li>



<li>Etwas Besonderes.</li>
</ul>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Einen Drink, bei dem ich nicht das Gefühl habe, auf irgendetwas verzichten zu müssen.</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Und genau deshalb liebe ich <strong>Mocktails</strong>.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Sie können wunderschön aussehen, richtig besonders schmecken und aus einem alkoholfreien Getränk einen kleinen Genussmoment machen.</p>



<h2 class="wp-block-heading">Meine 7 festlichen Mocktails für Weihnachten &amp; Silvester 🎄🍹</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Und weil ich irgendwann angefangen habe, meine liebsten Kombinationen aufzuschreiben, ist daraus ein kleines E-Book entstanden:</p>



<figure class="wp-block-image size-large"><a href="https://www.manuelakerschke.de/p/TngUDd" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" width="1024" height="512" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2026/09/Alkohl-in-den-Wechseljahren-Mocktails-7-leckere-alkoholfreie-Alternativen-1024x512.png" alt="Festliche alkoholfreie Mocktails für die Wechseljahre mit Granatapfel, Cranberry, Zitrusfrüchten und Kräutern für Weihnachten und Silvester" class="wp-image-2315"/></a></figure>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h3 class="wp-block-heading">„Festliche Mocktails für die Wechseljahre“</h3>



<p class="wp-block-paragraph">Darin findest du <strong>7 alkoholfreie Rezepte für Weihnachten und Silvester</strong> – und zusätzlich habe ich dir noch <strong>3 Bonus-Mocktails</strong> hineingepackt.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Zum Beispiel:</p>



<ul class="wp-block-list">
<li><strong>Spritziger Granatapfel-Mocktail</strong> <strong>🍎 </strong><br>Fruchtig, festlich und allein durch seine wunderschöne rote Farbe perfekt für Weihnachten.</li>



<li><strong>Zitrone &amp; Cranberry Mocktail</strong> <strong>🍒 </strong><br>Frisch, leicht säuerlich und wunderbar spritzig.</li>



<li><strong>Erfrischender Wassermelonen-Mojito</strong> <strong>🍉 </strong><br>Für alle, die es frisch und fruchtig mögen.</li>
</ul>



<p class="wp-block-paragraph">Und natürlich warten im E-Book noch weitere Kreationen auf dich. Ich wollte ganz bewusst Drinks zusammenstellen, bei denen du nicht denkst:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><em>„Na toll. Das ist jetzt eben die alkoholfreie Variante.“</em> Sondern:</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>„Wow, der ist richtig lecker.“</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>🎁 🎁 Alle 7 Rezepte + 3 Bonus-Mocktails | 9,99 €</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Wenn du Lust bekommen hast, sie selbst auszuprobieren, findest du in meinem E-Book alle Rezepte mit Zutaten und Zubereitung Schritt für Schritt. <strong>„Festliche Mocktails für die Wechseljahre – 7 alkoholfreie Rezepte für Weihnachten &amp; Silvester“</strong> <strong>zum Preis: 9,99 €</strong></p>



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<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading has-black-color has-text-color has-link-color wp-elements-1">Mein Fazit: Dein Körper darf heute andere Bedürfnisse haben</h2>



<p class="wp-block-paragraph">Vielleicht ist genau das eine der wichtigsten Erkenntnisse der Wechseljahre: <strong>Was früher gut für mich funktioniert hat, muss heute nicht automatisch noch zu mir passen.</strong> Und das ist vollkommen in Ordnung. Vielleicht verträgst du dein Glas Wein noch genauso gut wie früher. Vielleicht merkst du inzwischen schon nach einem Glas einen Unterschied. Oder vielleicht hast du längst festgestellt, dass du ohne Alkohol besser schläfst und dich am nächsten Morgen wohler fühlst. <em>Es gibt hier kein „richtig“ oder „falsch“.</em> Ich wünsche mir vielmehr, dass wir wieder lernen, unseren Körper wahrzunehmen und seine Signale ernst zu nehmen.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und wenn am Weihnachtsabend statt Rotwein irgendwann ein wunderschöner Granatapfel-Mocktail in deinem Glas funkelt, dann ist das kein Verzicht. <strong>Es ist einfach eine andere Art zu genießen. 💚</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Auf dich und deine Balance.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Deine Manuela</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong>Kleiner Hinweis</strong></p>



<p class="wp-block-paragraph">Dieser Beitrag dient der allgemeinen Information und ersetzt keine individuelle medizinische Beratung. Wenn du neu auftretendes oder starkes Herzrasen, ausgeprägte Schlafprobleme, starke Nachtschweiß-Episoden oder andere Beschwerden hast, lass sie bitte ärztlich abklären. Regelmäßiger starker Nachtschweiß sollte beispielsweise unabhängig von den Wechseljahren medizinisch beurteilt werden.</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>
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		<title>Erdbeer-Wassermelone-Smoothie</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Nov 2022 18:30:34 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Der vegane Mahlzeitenersatz RINGANA Complete D-eat ist sehr beliebt für einen figurbewussten Lebensstil.<br />
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				<div class="et_pb_text_inner"><p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Der vegane Mahlzeitenersatz RINGANA Complete D-eat ist sehr beliebt für einen figurbewussten Lebensstil.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ich trinke ihn sehr gerne und bereite ihn mir immer individuell zu.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Da ich öfter nach Smoothie-Rezepten gefragt werde, hier mein sommerlicher Erdbeer-Wassermelone Smoothie.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Viel Spaß beim Zubereiten.</p>


<div id="recipe"></div><div id="wprm-recipe-container-580" class="wprm-recipe-container" data-recipe-id="580" data-servings="0"><div class="wprm-recipe wprm-recipe-template-basic"><div class="wprm-container-float-left">
    <div class="wprm-recipe-image wprm-block-image-normal"><img decoding="async" style="border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;" width="150" height="150" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Erdbeer-Wassermelone-Smoothie-1-150x150.jpeg" class="attachment-150x150 size-150x150" alt="Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" /></div>
</div>
<a href="https://einfach-manuela.de/wprm_print/erdbeer-wassermelonen-smoothie" style="color: #333333;" class="wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal" data-recipe-id="580" data-template="" target="_blank" rel="nofollow"><span class="wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" x="0px" y="0px" width="16px" height="16px" viewBox="0 0 24 24"><g ><path fill="#333333" d="M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z"/></g></svg></span> Print</a>

<div class="wprm-spacer" style="height: 5px;"></div>
<h2 class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Erdbeer-Wassermelonen-Smoothie</h2>

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<div class="wprm-spacer"></div>
<div class="wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal"><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label">Gericht </span><span class="wprm-recipe-course wprm-block-text-normal">Hauptgericht</span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label">Suchbegriff </span><span class="wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal">abnehmen, Smoothie, vegan, vegane Rezepte</span></div></div>
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<div class="wprm-spacer"></div>

<div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-nutrition-container wprm-recipe-calories-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-nutrition-label wprm-recipe-calories-label">Calories </span><span class="wprm-recipe-nutrition-with-unit"><span class="wprm-recipe-details wprm-recipe-nutrition wprm-recipe-calories wprm-block-text-normal">406</span><span class="wprm-recipe-details-unit wprm-recipe-nutrition-unit wprm-recipe-calories-unit wprm-block-text-normal">kcal</span></span></div>



<div id="recipe-580-ingredients" class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-580-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before" data-recipe="580" data-servings="0"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Zutaten</h3><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="0"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">50</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Erdbeeren</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="1"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">50 </span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Wassermelone</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="2"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Banane</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="3"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">Päkchen</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Complete D-EAT</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="4"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">200 </span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Kokosmilch</span></li></ul></div></div>
<div id="recipe-580-instructions" class="wprm-recipe-instructions-container wprm-recipe-580-instructions-container wprm-block-text-normal" data-recipe="580"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-instructions-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Anleitungen</h3><div class="wprm-recipe-instruction-group"><ul class="wprm-recipe-instructions"><li id="wprm-recipe-580-step-0-0" class="wprm-recipe-instruction" style="list-style-type: decimal;"><div class="wprm-recipe-instruction-text" style="margin-bottom: 5px;"><span style="display: block;">Das ganze hat 406 Kalorien.Wenn Du noch Kalorien sparen möchtest, ersetze die Milch durch Wasser.</span><div class="wprm-spacer"></div><span style="display: block;">Das Complete D-Eat von RINGANA ist ein vollwertiger Mahlzeitersatz mit 200 Kalorien.Er ist geschmacklich neutral, vegan und einfach nur lecker. </span><div class="wprm-spacer"></div><span style="display: block;"><a href="https://kerschke.ringana.com/produkt/complete-d-eat-set/" target="_blank" rel="noopener"><strong>Du möchtest das D-eat auch gerne ausprobieren?</strong></a></span></div></li></ul></div></div>
<div id="recipe-video"></div>
<div id="recipe-580-notes" class="wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Notizen</h3><div class="wprm-recipe-notes"><span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Wenn Du weitere Kalorien sparen möchtest, ersetze die Milch durch Wasser.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Das Complete-D-Eat von RINGANA ist ein vollwertiger Mahlzeitersatz mit 200 Kalorien.Er ist geschmacklich neutral, vegan und einfach nur lecker. Und das Beste ist, Du kannst ihn dir geschmacklich so zubereiten, wie du gerade Hunger hast.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"> </span></div></div>
</div></div>


<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img decoding="async" width="560" height="690" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Erdbeer-Wassermelone-Smoothie-1.jpeg" alt="Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" class="wp-image-583" srcset="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Erdbeer-Wassermelone-Smoothie-1.jpeg 560w, https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Erdbeer-Wassermelone-Smoothie-1-480x591.jpeg 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 560px, 100vw" /></figure></div>
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			</div>			
				
				
				
				
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			</div><p><a class="a2a_button_pinterest" href="https://www.addtoany.com/add_to/pinterest?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Ferdbeer-wassermelone-smoothie%2F&amp;linkname=Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" title="Pinterest" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_facebook" href="https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Ferdbeer-wassermelone-smoothie%2F&amp;linkname=Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" title="Facebook" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_whatsapp" href="https://www.addtoany.com/add_to/whatsapp?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Ferdbeer-wassermelone-smoothie%2F&amp;linkname=Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" title="WhatsApp" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_dd addtoany_share_save addtoany_share" href="https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Ferdbeer-wassermelone-smoothie%2F&#038;title=Erdbeer-Wassermelone-Smoothie" data-a2a-url="https://einfach-manuela.de/erdbeer-wassermelone-smoothie/" data-a2a-title="Erdbeer-Wassermelone-Smoothie"></a></p><p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://einfach-manuela.de/erdbeer-wassermelone-smoothie/">Erdbeer-Wassermelone-Smoothie</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://einfach-manuela.de">einfach-manuela.de</a>.</p>
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		<title>Zuckerfreie Erdbeermarmelade</title>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Nov 2022 17:47:12 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
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					<description><![CDATA[<p>Schon immer war ich ein Marmeladen Fan. Jedoch mag ich überhaupt keine Stückchen in meinem Fruchtaufstrich. Und es störte mich immer mehr die Tatsache, WIE VIEL Industriezucker einfach im herkömmlichen Gelierzucker ist.&#160; Eine Alternative musste für mich her und hier habe ich nun zwei Rezepte für Dich für zuckerfreien, süßen Frühstücks Spaß. Und das Beste [&#8230;]</p>
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										<content:encoded><![CDATA[<p><a class="a2a_button_pinterest" href="https://www.addtoany.com/add_to/pinterest?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="Pinterest" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_facebook" href="https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="Facebook" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_whatsapp" href="https://www.addtoany.com/add_to/whatsapp?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="WhatsApp" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_dd addtoany_share_save addtoany_share" href="https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&#038;title=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" data-a2a-url="https://einfach-manuela.de/zuckerfreie-erdbeermarmelade/" data-a2a-title="Zuckerfreie Erdbeermarmelade"></a></p>
<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Schon immer war ich ein Marmeladen Fan. Jedoch mag ich überhaupt keine Stückchen in meinem Fruchtaufstrich. Und es störte mich immer mehr die Tatsache, WIE VIEL Industriezucker einfach im herkömmlichen Gelierzucker ist.&nbsp;</p>



<p class="wp-block-paragraph">Eine Alternative musste für mich her und hier habe ich nun zwei Rezepte für Dich für zuckerfreien, süßen Frühstücks Spaß.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und das Beste an diesen Rezepten ist, dass sie einfach und schnell zuzubereiten sind. Perfekt für mich.</p>


<div id="wprm-recipe-container-563" class="wprm-recipe-container" data-recipe-id="563" data-servings="0"><div class="wprm-recipe wprm-recipe-template-basic"><div class="wprm-container-float-left">
    <div class="wprm-recipe-image wprm-block-image-normal"><img decoding="async" style="border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;" width="150" height="150" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Zuckerfreie-Erdbeermarmelade-1-150x150.png" class="attachment-150x150 size-150x150" alt="Zuckerfreie Erdbeermarmelade" /></div>
</div>
<a href="https://einfach-manuela.de/wprm_print/zuckerfreie-erdbeermarmelade" style="color: #333333;" class="wprm-recipe-print wprm-recipe-link wprm-print-recipe-shortcode wprm-block-text-normal" data-recipe-id="563" data-template="" target="_blank" rel="nofollow"><span class="wprm-recipe-icon wprm-recipe-print-icon"><svg xmlns="http://www.w3.org/2000/svg" xmlns:xlink="http://www.w3.org/1999/xlink" x="0px" y="0px" width="16px" height="16px" viewBox="0 0 24 24"><g ><path fill="#333333" d="M19,5.09V1c0-0.552-0.448-1-1-1H6C5.448,0,5,0.448,5,1v4.09C2.167,5.569,0,8.033,0,11v7c0,0.552,0.448,1,1,1h4v4c0,0.552,0.448,1,1,1h12c0.552,0,1-0.448,1-1v-4h4c0.552,0,1-0.448,1-1v-7C24,8.033,21.833,5.569,19,5.09z M7,2h10v3H7V2z M17,22H7v-9h10V22z M18,10c-0.552,0-1-0.448-1-1c0-0.552,0.448-1,1-1s1,0.448,1,1C19,9.552,18.552,10,18,10z"/></g></svg></span> Print</a>

<div class="wprm-spacer" style="height: 5px;"></div>
<h2 class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Zuckerfreie Erdbeermarmelade</h2>

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<div class="wprm-spacer"></div>
<div class="wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal"><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label">Gericht </span><span class="wprm-recipe-course wprm-block-text-normal">Frühstück</span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label">Suchbegriff </span><span class="wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal">Marmelade, vegan, vegane Rezepte</span></div></div>
<div class="wprm-spacer"></div>

<div class="wprm-spacer"></div>





<div id="recipe-563-ingredients" class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-563-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before" data-recipe="563" data-servings="0"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Zutaten</h3><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="0"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">kg</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">frische Erdbeeren</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="1"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gestr. EL</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name"><strong> Agar Agar</strong></span></li></ul></div></div>


<div id="recipe-563-notes" class="wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Notizen</h3><div class="wprm-recipe-notes"><span style="display: block;"><strong>Anleitung:</strong></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Als erstes die Erdbeeren waschen und das Grün herausschneiden. </span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Anschließend pürieren und im Topf erhitzen.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Das Agar Agar mit ca. 100 ml kaltem Wasser verrühren.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Die Flüssigkeit in die Fruchtmasse rühren und weitere 5 Minuten köcheln lassen.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Anschließend die vorbereiteten Gläser nehmen und die Marmelade einfüllen.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Schraubdeckel verschließen und auf den Kopf stellen, damit sich ein Vakuum bildet.</span></span><div class="wprm-spacer"></div>
<span style="display: block;"><span style="font-weight: 400;">Fertig ist schon Rezept Nummer eins.</span></span></div></div>
</div></div>


<figure class="wp-block-image aligncenter size-full"><img decoding="async" width="500" height="750" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Zuckerfreie-Erdbeermarmelade-1.png" alt="Zuckerfreie Erdbeermarmelade" class="wp-image-565" srcset="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Zuckerfreie-Erdbeermarmelade-1.png 500w, https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Zuckerfreie-Erdbeermarmelade-1-480x720.png 480w" sizes="(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 500px, 100vw" /></figure>
<p><a class="a2a_button_pinterest" href="https://www.addtoany.com/add_to/pinterest?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="Pinterest" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_facebook" href="https://www.addtoany.com/add_to/facebook?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="Facebook" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_button_whatsapp" href="https://www.addtoany.com/add_to/whatsapp?linkurl=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&amp;linkname=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" title="WhatsApp" rel="nofollow noopener" target="_blank"></a><a class="a2a_dd addtoany_share_save addtoany_share" href="https://www.addtoany.com/share#url=https%3A%2F%2Feinfach-manuela.de%2Fzuckerfreie-erdbeermarmelade%2F&#038;title=Zuckerfreie%20Erdbeermarmelade" data-a2a-url="https://einfach-manuela.de/zuckerfreie-erdbeermarmelade/" data-a2a-title="Zuckerfreie Erdbeermarmelade"></a></p><p>Der Beitrag <a rel="nofollow" href="https://einfach-manuela.de/zuckerfreie-erdbeermarmelade/">Zuckerfreie Erdbeermarmelade</a> erschien zuerst auf <a rel="nofollow" href="https://einfach-manuela.de">einfach-manuela.de</a>.</p>
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		<title>Veganen Käse selber machen</title>
		<link>https://einfach-manuela.de/veganen-kaese-selber-machen/</link>
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		<dc:creator><![CDATA[]]></dc:creator>
		<pubDate>Thu, 03 Nov 2022 16:38:28 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Rezepte]]></category>
		<guid isPermaLink="false">https://einfach-manuela.de/?p=516</guid>

					<description><![CDATA[<p>einfach – lecker – schnittfest Ich war schon immer ein großer Käseliebhaber. Die größte Herausforderung für mich, vegan zu leben, war es, guten veganen Käse zu finden. Die meisten gekauften Sorten schmecken mir einfach nicht. Und nachdem ich meinen letzten gekauften wieder nicht mochte, beschlossen mein Mann und ich unseren Käse nun selber zuzubereiten. Was [&#8230;]</p>
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<h2 class="wp-block-heading"><strong>einfach – lecker – schnittfest</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<p class="wp-block-paragraph">Ich war schon immer ein großer Käseliebhaber. Die größte Herausforderung für mich, vegan zu leben, war es, guten veganen Käse zu finden. Die meisten gekauften Sorten schmecken mir einfach nicht.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und nachdem ich meinen letzten gekauften wieder nicht mochte, beschlossen mein Mann und ich unseren Käse nun selber zuzubereiten.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Was mir auch oft fehlte, war „geschnittener Käse&#8220;. Immer Aufstriche auf dem Brot wollte ich auch nicht mehr.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Wir haben viel recherchiert und dann für uns ein Grundrezept gefunden. Du kannst das Rezept natürlich mit Kräutern variieren.<br><br></p>



<p class="wp-block-paragraph">Mit diesem Rezept kannst Du einfach, lecker und gesund Deinen schnittfesten veganen Käse auf Cashew-Basis selber machen. Er ist schnell zubereitet und braucht nicht fermentiert zu werden.</p>



<p class="wp-block-paragraph"></p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Warum selbstgemacht und nicht gekauft?</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph">Wie oben schon erwähnt, schmecken mir die wenigsten gekauften Käsealternativen. Außerdem enthalten viele Sorten Zusatzstoffe, die ich nicht essen möchte. Für mich stimmt das Preis-Geschmacks-Verhältnis leider nicht und mit diesem einfachen Rezept hast du eine kostengünstige Alternative zu herkömmlichem Käse.</p>



<p class="wp-block-paragraph"><strong><br></strong><strong>Das Besondere an diesem Schnittkäse ist: Er ist:</strong></p>



<ul class="wp-block-list">
<li>Eifrei</li>



<li>Milchfrei (also automatisch Laktosefrei)</li>



<li>einfach und schnell zubereitet</li>



<li>gesund</li>



<li>schnittfest</li>



<li>Du benötigst nur wenige Zutaten</li>



<li>einfach mega lecker&nbsp;
<ul class="wp-block-list">
<li></li>
</ul>
</li>
</ul>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Rezept für veganen Schnittkäse</strong></h2>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>Diese Zutaten brauchst du für den veganen Käse aus Nüssen:</strong></h3>



<ul class="wp-block-list">
<li>100 g Cashewkerne (wir haben ungesalzene genommen)</li>



<li>2 EL Hefeflocken (Du kannst auch ungezuckerte und vegane Gemüsebrühe nehmen)</li>



<li>1 Knoblauchzehe</li>



<li>1 &nbsp;frische Paprika</li>



<li>1 mittelgroße Zwiebel</li>



<li>250 ml Wasser</li>



<li>Frische Petersilie</li>



<li>Salz und Pfeffer nach Geschmack</li>



<li>3 TL Agar Agar (mit 100 ml Wasser&nbsp; – du kannst auch Flohsamenschalen nehmen</li>
</ul>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>Und so stellst Du Deinen veganen Schnittkäse her:</strong></h3>



<ol class="wp-block-list">
<li>Cashewkerne, Hefeflocken, Knoblauchzehe, Zwiebel, und Gewürze mit dem Wasser in einem Hochleistungsmixer pürieren</li>



<li>Agar Agar mit kaltem Wasser glattrühren</li>



<li>Die pürierte Nuss-Gemüsemasse mit dem Agar Agar -Wasser in eine Pfanne geben, kurz aufkochen lassen und dann ein paar Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Du merkst, es wenn die Masse dickflüssiger wird, dann ist sie bereit umgefüllt zu werden.</li>



<li>Anschließend die Nuss-Käse-Masse in eine Glasschüssel geben und auskühlen lassen. Wenn sie abgekühlt ist, ab in den Kühlschrank.</li>



<li>Am nächsten Tag kannst Du Deinen Käse genießen.</li>
</ol>



<h3 class="wp-block-heading"><strong>Und die Aufbewahrung?</strong></h3>



<p class="wp-block-paragraph">Du kannst den Käse ein paar Tage (ca. 6 Tage) im Kühlschrank lagern. Natürlich kannst du ihn für eine längere Lagerung auch einfrieren und bei Bedarf auftauen.</p>



<h2 class="wp-block-heading"><strong>Mein Fazit:</strong></h2>



<p class="wp-block-paragraph">Mir schmeckt der vegane Schnittkäse sehr gut.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Leicht nussig und ein wenig würzig. Wir werden noch ein wenig mit Gewürzen und Kräuter „spielen“ und verschiedene Varianten ausprobieren.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Ich werde einen Teil essen und einen Teil einfrieren, denn ich habe doch, glaube ich, ein wenig viel veganen Schnittkäse gemacht.</p>



<p class="wp-block-paragraph">Und jetzt wünsche ich Dir viel Spaß beim Nachmachen. Und wenn Du das Rezept ausprobiert hast, würde ich mich über einen Kommentar freuen.</p>


<div id="wprm-recipe-container-522" class="wprm-recipe-container" data-recipe-id="522" data-servings="0"><div class="wprm-recipe wprm-recipe-template-basic"><div class="wprm-container-float-left">
    <div class="wprm-recipe-image wprm-block-image-normal"><img decoding="async" style="border-width: 0px;border-style: solid;border-color: #666666;" width="150" height="150" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Pinterest_Rezept_veganer_Schnittkaese-1-150x150.png" class="attachment-150x150 size-150x150" alt="Veganen Schnittkäse selber machen" /></div>
</div>
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<h2 class="wprm-recipe-name wprm-block-text-bold">Veganen Käse selber machen</h2>

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<div class="wprm-spacer"></div>
<div class="wprm-recipe-meta-container wprm-recipe-tags-container wprm-recipe-details-container wprm-recipe-details-container-columns wprm-block-text-normal"><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-course-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-course-label">Gericht </span><span class="wprm-recipe-course wprm-block-text-normal">Kleinigkeit</span></div><div class="wprm-recipe-block-container wprm-recipe-block-container-columns wprm-block-text-normal wprm-recipe-tag-container wprm-recipe-keyword-container" style=""><span class="wprm-recipe-details-label wprm-block-text-bold wprm-recipe-tag-label wprm-recipe-keyword-label">Suchbegriff </span><span class="wprm-recipe-keyword wprm-block-text-normal">vegan, vegane Rezepte, veganer Käse</span></div></div>
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<div id="recipe-522-ingredients" class="wprm-recipe-ingredients-container wprm-recipe-522-ingredients-container wprm-block-text-normal wprm-ingredient-style-regular wprm-recipe-images-before" data-recipe="522" data-servings="0"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-ingredients-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Zutaten</h3><div class="wprm-recipe-ingredient-group"><ul class="wprm-recipe-ingredients"><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="0"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount"><strong>100 </strong></span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">gr</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name"><strong>Cashewkerne </strong></span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded">(wir haben ungesalzene genommen)</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="1"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">2</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">EL</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name"><strong>Hefeflocken </strong></span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded">(Du kannst auch ungezuckerte und vegane Gemüsebrühe nehmen)</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="2"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name"><strong>Knoblauchzehe</strong></span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="3"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">frische Paprika</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="4"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">mittelgroße Zwiebel</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="5"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">150 </span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">ml</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Wasser</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="6"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">1</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">Bund</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">frische Petersilie</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="7"><span class="wprm-recipe-ingredient-amount">3</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-unit">TL</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-name">Agar Agar</span></li><li class="wprm-recipe-ingredient" style="list-style-type: disc;" data-uid="8"><span class="wprm-recipe-ingredient-name">Salz und Pfeffer</span>&#32;<span class="wprm-recipe-ingredient-notes wprm-recipe-ingredient-notes-faded">nach Geschmack</span></li></ul></div></div>


<div id="recipe-522-notes" class="wprm-recipe-notes-container wprm-block-text-normal"><h3 class="wprm-recipe-header wprm-recipe-notes-header wprm-block-text-bold wprm-align-left wprm-header-decoration-none" style="">Notizen</h3><div class="wprm-recipe-notes"><span style="display: block;"><b>Und so stellst Du Deinen veganen Schnittkäse her:</b></span><div class="wprm-spacer"></div>
<ol>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Cashewkerne, Hefeflocken, Knoblauchzehe, Zwiebel, und Gewürze mit dem Wasser in einem Hochleistungsmixer pürieren</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Agar Agar mit kaltem Wasser glattrühren</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Die pürierte Nuss-Gemüsemasse mit dem Agar Agar -Wasser in eine Pfanne geben, kurz aufkochen lassen und dann ein paar Minuten auf niedriger Stufe köcheln lassen. Du merkst, es wenn die Masse dickflüssiger wird, dann ist sie bereit umgefüllt zu werden.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Anschließend die Nuss-Käse-Masse in eine Glasschüssel geben und auskühlen lassen. Wenn sie abgekühlt ist, ab in den Kühlschrank.</span></li>
<li style="font-weight: 400;" aria-level="1"><span style="font-weight: 400;">Am nächsten Tag kannst Du Deinen Käse genießen.</span></li>
</ol></div></div>
</div></div>


<figure class="wp-block-image aligncenter size-full is-resized"><img decoding="async" src="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Pinterest_Rezept_veganer_Schnittkaese-1.png" alt="Veganen Schnittkäse selber machen" class="wp-image-531" width="400" height="600" srcset="https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Pinterest_Rezept_veganer_Schnittkaese-1.png 400w, https://einfach-manuela.de/wp-content/uploads/2022/11/Pinterest_Rezept_veganer_Schnittkaese-1-200x300.png 200w" sizes="(max-width: 400px) 100vw, 400px" /></figure>
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